米曲霉菌株及其在发酵生产低聚果糖中的应用
- 专利权人:
- 保龄宝生物股份有限公司
- 发明人:
- 刘宗利,王乃强,栾庆民,杜倩,熊小兰,张莉
- 申请号：
- CN201310083165.5
- 公开号：
- CN103205364B
- 申请日:
- 2013.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李桂存
- 摘要：
- 本发明涉及低聚果糖制备技术领域，特别涉及一种米曲霉菌株，米曲霉菌株（Aspergillusoryzae）BLB-27已于2013年03月13日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.7311。所述的米曲霉菌株在发酵生产低聚果糖中的应用。采用本发明的米曲霉菌株混合厌氧发酵转化技术生产低聚果糖，可以节省掉菌体破碎机和离心机以及配套设施投资，节省占地空间，同时减少大量的能源消耗；得到的反应液中低聚果糖含量高，透光率高，反应液经过微滤膜除菌、脱色、精制、色谱分离、浓缩、干燥即可得到低聚果糖系列产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
