液体調味料

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专利权人:

SANEI GEN FFI INC

发明人:

OKUDA TERUFUMI,奥田 瑛史

申请号：

JP2016151616

公开号：

JP2017029142A

申请日:

2016.08.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a liquid seasoning which is capable of suppressing lower-layer separation, precipitation and gelation that occur in a liquid seasoning containing sesame, has an excellent storage stability, and has a low viscosity to enable it to be easily poured out from a container.SOLUTION: A liquid seasoning comprising welan gum is prepared.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】ゴマを含有する液体調味料において生じる下層分離や沈殿・ゲル化を抑制でき、保存安定性に優れ、かつ低粘度で容器から容易に注ぎ出すことができる液体調味料を提供する。【解決手段】ウェランガムを含有する液体調味料を調製する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/