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一种梅花香甜羊肉串及其制备方法
- 专利权人:
- 怀远县大禹食品科技发展有限公司
- 发明人:
- 张旭
- 申请号：
- CN201310582051.5
- 公开号：
- CN103652957A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种梅花香甜羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉500-550、狗脊2-2.5、苦艾1-2、荷叶2-2.5、陈皮2-3、枣树皮1-1.5、荛花2.5-3、孔雀草2-3、捆仙丝1-2、梅花7-8、蜂蜜3-4、黄油3-4、萝卜干7-8、甜面酱4-5、木瓜粉11-13、葡萄干8-10、白酒15-18、花椒油13-14、营养添加剂10-11。本发明经过长期实践，总结出科学的配比与生产工艺，生产出的羊肉串色泽美观，融入了浓郁的梅花香味，沁人心脾，同时本发明入味均匀，满足消费者对口味的需求，此外本发明由于丰富，具有保健功能，经常食用可达到补肝益肾、理气健脾、舒筋活络、清热利湿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
