香辣橘子皮小菜制作方法
- 专利权人:
- 天津捷盛东辉保鲜科技有限公司
- 发明人:
- 席冉,陈兰,李喜宏,乔丽萍
- 申请号：
- CN201610995761.4
- 公开号：
- CN106562329A
- 申请日:
- 2016.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 赵瑶瑶
- 摘要：
- 本发明涉及一种香辣橘子皮小菜有效地对橘子皮回收再利用，提高了经济效益，延长了橘子皮的保质期，同时通过低温脱水工艺降低了成品的含盐量，通过脱水处理，有效去除90％的亚硝酸盐。成品含有丰富的糖类、矿物质、维生素，结合了橘子皮的营养价值和保健功能，具有清热解毒、消炎、利尿、软化及扩张血管等功效，有利于提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。同时省去了加工柚子皮脱苦工艺，成本低廉，经济高效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
