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一种超声波萃取海参活性液体的方法
- 专利权人:
- 丹东阿里郎生物工程有限公司
- 发明人:
- 李长青,郝家武,李小龙,李丹丹,王丹
- 申请号：
- CN200810011469.X
- 公开号：
- CN101584483A
- 申请日:
- 2008.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 马 驰
- 摘要：
- 本发明涉及海参的精深加工，具体地说是一种用超声波萃取海参活性液体的方法。采用海参做原料，经a.海参预处理；b.超声波萃取海参活性液体；c.海参活性液体分离及纯化；d.海参活性液体灭菌及包装成品。本发明的优点为：1)利用超声波破碎海参组织细胞获得海参活性物质并稳定在液态中，保持了海参营养物质的活性，防止活性成分在加工中的流失。2)本发明集成了超声波、超微膜，微波灭菌技术提高了海参活性液的活性成分，食用价值，药用价值，时尚性和便捷性。3)加工全部过程体现了节能、环保、低排放、充分保留了海参的活性物质。4)本发明液态稳定，均匀无腥味，口感细腻，保持了海参的原滋味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
