ZHONGKE YUN HEALTH SCIENCE & TECHNOLOGY (TIANJIN) CO.; LTD.
发明人:
LI, Yun,李云,SUN, Kai,孙凯
申请号：
CNCN2013/071857
公开号：
WO2013/123914A1
申请日:
2013.02.25
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要：
A fig dried product having high preserved freshness and a preparation method therefor. The method comprises cooling fresh figs in an average dropping temperature of 20°C or more per minute, and sublimating same to obtain a fig dried product.Linvention concerne un produit séché de figue ayant une fraîcheur préservée élevée et son procédé de préparation. Le procédé comprend le refroidissement de figues fraîches, à une température chutant moyenne de 20°C ou plus par minute, et la sublimation de celles-ci pour obtenir un produit séché de figue.
