PROCÉDÉ DE RAFFINAGE PHYSIQUE UTILISÉ POUR OBTENIR DE L'HUILE DE GRIGNON D'OLIVE COMESTIBLE À CONCENTRATION ÉLEVÉE EN ACIDES TRITERPÉNIQUES ET RÉCUPÉRATION DES CONSTITUANTS FONCTIONNELS PRÉSENTS DANS L'HUILE BRUTE
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC);Oleicola El Tejar, S.C.A.
发明人:
申请号：
EP09800097.9
公开号：
EP2305783B1
申请日:
2009.07.21
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
Procedure of refining crude olive pomace oil obtained through centrifuging or decantation of the pomace, comprising the stage of filtration of the starting crude olive pomace oil carried out through filters having a pore size comprised in the interval from 0.1 to 20 microns and at a temperature below 70 C, preferentially between 35 and 45 C.
