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一种阿胶胚芽米及其制备方法
- 专利权人:
- 聊城大学
- 发明人:
- 张文会,王宏岩,张思亮,张晓晶
- 申请号：
- CN201510270520.9
- 公开号：
- CN104938966A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种阿胶胚芽米的制备方法，步骤如下：（1）首先将稻谷脱壳获得糙米；（2）用胚芽米机将糙米加工为具胚的米粒比例不低于70%，种皮附着量低于50%（米粒数）的具胚米；（3）用8-15度的清水浸泡6小时，然后用阿胶浓度（质量百分数）为1.3%、温度为50度的温水将具胚米浸泡半小时；（4）将步骤（3）的大米捞出，沥去多余水分，置于32度的恒温装置中催芽，当芽长至0.5mm时，用鼓风干燥机干燥到含水量为质量百分数的10%-17%，包装得成品。本发明与现有技术相比较，其技术效果体现在：工艺简单，生产效率高，能耗及损耗小，成本低；长期食用本品有益气补血、健脾养胃、美容养颜和延年益寿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
