青稞胚芽米的制备方法
- 专利权人:
- 西藏圣龙实业有限公司
- 发明人:
- 汪新,周选围
- 申请号：
- CN201310441514.6
- 公开号：
- CN103461861A
- 申请日:
- 2013.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周素霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种青稞胚芽米的制备方法，加工过程中，挑选籽粒饱满且无病虫害的青稞种子，清水冲洗后使用10mg/L的臭氧熏蒸消毒，25-30℃热水浸泡催芽、20-25℃条件下培养发芽，55-60℃干燥，微波杀菌、挑选发芽青稞并包装。该发明方法简单、活性成分丰富，特别是γ-氨基丁酸含量较高，风味独特，是一种适合大多数人服用的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
