冷冻饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 赵福诗,靳宝红
- 申请号：
- CN201710461327.2
- 公开号：
- CN107183303A
- 申请日:
- 2017.06.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了冷冻饮品及其制备方法。基于所述冷冻饮品的总质量，所述冷冻饮品包括：0.5～1.5质量％的丙三醇；0.5～1.5质量％的明胶；以及余量的冷冻饮品基料。本发明的冷冻饮品在低温冷藏条件下仍具有较柔软、细腻的口感，营养丰富且稳定性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
