一种多功能食用油的制备方法
- 专利权人:
- 天津百利食品有限公司
- 发明人:
- 赵金梁,赵发
- 申请号：
- CN201611251809.7
- 公开号：
- CN106615239A
- 申请日:
- 2016.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨慧玲
- 摘要：
- 本发明旨在提供一种多功能食用油的制备方法，具体是在动物油、植物油混合油脂中加入脂肪酶，促进甘油二酯的生成，该食用油中富含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、甘油二酯等多种营养成分，具有营养价值平衡以及保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
