一种鸡肉口味多层豆干及其加工方法
- 专利权人:
- 马鞍山市采石矶食品有限公司
- 发明人:
- 鲍哲
- 申请号：
- CN201410749685.X
- 公开号：
- CN104430930A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡肉口味多层豆干及其加工方法，其由以下原料制成：黄豆、鲜鸡肉、百香果汁、粳米、鸡油菌、甜杏仁、木瓜、榴莲皮、牛膝、杜仲雄花、牡丹皮、苹果花、黄花倒水莲、美藤果油、玫瑰酒、姜葱粉、胡椒粉、石膏、食品添加剂。本发明制得的鸡肉口味多层豆干，将鸡肉、粳米、木瓜等食材加工乳化凝结与破脑豆脑压制成多层豆胚，丰富营养同时，具有鸡肉香浓口味，韧嫩耐嚼，风味十足，同时添加多种中药保健成分，具有补肾健脾、生姜开胃的功效，滋补强健身体，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
