一种食用鲜咸调味剂的制作技术
- 专利权人:
- 王晓鹏
- 发明人:
- 王晓鹏
- 申请号：
- CN201010162456.X
- 公开号：
- CN102210441A
- 申请日:
- 2010.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于一种食用调味剂制作技术，为一种用精碘盐、鸡精、白砂糖、味精、鸡肉提取物、猪肉提取物、在(色拉油、大葱、洋葱头、生姜、胡萝卜、香菜、西芹)等原料中提取的蔬菜香油、食品添加剂(乙二胺四乙酸二钠、黄原胶)、增稠剂(玉米淀粉、超级生粉)按一定配比工艺制作而成，可以单独使用的高盐超鲜能快速溶解入味的烹饪调味剂。本发明可根据原料配方比例的增减及所加成份的不同，制作不同风味的食品调味剂和粉状调味料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
