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一种细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 四川高福记生物科技有限公司
- 发明人:
- 谢建将,闾中平,龚丽
- 申请号：
- CN201610758921.3
- 公开号：
- CN106173135A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李小华
- 摘要：
- 本发明公开了一种细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果及其制备方法，具体为，配方按质量百分比计的下述原料：乳酸菌菌粉30.00～40.00%，葡萄糖9.00～11.00%，薄荷香精4.00～6.00%，凉味剂0.10～0.20%，柠檬酸1.00～2.00%，山梨糖醇35.00～45.00%，木糖醇3.00～5.00%，安赛蜜0.05～0.2%，硬脂酸镁0.50～1.50%，微晶纤维素4.00～6.00%；制备方法包括如下步骤：a．制粒，b. 干燥，c.混合，d.压片。本发明是通过辅料的搭配及压片方式的独特性，最终得到一种活菌数高、贮存性佳、口感细腻的细腻薄荷风味乳酸菌压片糖果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
