一种蚕蛹即食食品的加工技术
- 专利权人:
- 王康
- 发明人:
- 王康
- 申请号：
- CN201010274714.3
- 公开号：
- CN102379384A
- 申请日:
- 2010.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蚕蛹即食食品加工技术，利用本方法可加工出营养丰富、味道鲜美的即食蚕蛹即食食品。本发明通过以下技术方案实现：用漂白粉水浸泡蚕蛹10分钟，然后用清水漂洗5分钟。在100℃的水中煮5分钟。用精盐、味精、圆葱、生姜等煮成汤料，将蚕蛹、汤料装袋，在110℃条件下及时杀菌5分钟即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
