余甘果汁饮料的生产方法及其原料配方
- 专利权人:
- 郑金营
- 发明人:
- 郑金营
- 申请号：
- CN03139176.1
- 公开号：
- CN1589676A
- 申请日:
- 2003.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种余甘果汁饮料的生产方法及其原料配方，其特征在于：其工艺步骤为：选取余甘鲜果，经洗净、盐腌、漂洗、冰冻、拷打脱核、冻藏、解冻、破碎、榨汁、离心分离、调配定容、脱气均质、杀菌和罐装等工序后，即可制得成品。该方法工艺简单，能耗低且出品率高，有利于制备出营养丰富，具有防病保健作用的余甘果汁饮料，生产成本低廉，具有较大的应用发展前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
