The present invention relates to novel Grapes of tea and a method of manufacturing the raw material provided by the selected grapes car washing and then pre- heated by the extracted juice and the best raw material blending ratio by utilizing the response surface analysis techniques , and then blended , filtered , and the grapes at 60 herein car characterized by sterilizing the step of 48 ~ 50 Brix was concentrated in there are very effective for producing the grapes in a manner that contains tea concentrate .본 발명은 신규한 포도차 및 그 제조방법을 제공하는 것으로 포도차원료를 선별하여 세척하고 가열하여 전처리한 다음 착즙하고 반응표면분석기법을 활용하여 최적 원료배합비를 추출한 다음 배합하고 여과, 살균함을 특징으로 하는 포도차와 여기에 60℃에서 48~50°Brix로 농축하는 단계를 더 포함하는 방법으로 포도차농축액을 제조하는 뛰어난 효과가 있다.
