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BEVERAGE CONTAINING POLYMERIZED CATECHIN
专利权人:
SUNTORY HOLDINGS LTD;サントリーホールディングス株式会社
发明人:
YOKOYAMA AKIYUKI,横山 明幸,ODA SHINPEI,織田 晋平,TAKAMIYA KUNIHITO,高宮 邦仁,OHIRA TAKAHIRO,大平 孝博,YOKOYAMA KAZUNORI,横山 和典,USHIKU JUN,牛久 純
申请号:
JP2020026069
公开号:
JP2020072763A
申请日:
2020.02.19
申请国别(地区):
JP
年份:
2020
代理人:
摘要:
To provide a bottled beverage such as Shochu-based highball and Shochu-based highball taste beverage capable of enhancing a fresh feeling and sharpness without changing a liquid color of the beverage to a large extent and damaging a Shochu-based highball feeling.SOLUTION: A bottled beverage controlled in contents of polymerized catechin, citric acid and malic acid to fixed ranges.SELECTED DRAWING: None【課題】本発明の課題は、チューハイやチューハイテイスト飲料のような容器詰飲料において、飲料の液色を大きく変化させずに、チューハイ感を損ねることなく、さっぱり感やキレを向上させることである。【解決手段】飲料中の重合カテキン含有量、クエン酸、リンゴ酸の含有量を一定範囲とする。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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