一种贮存冬枣的固体保鲜剂
- 专利权人:
- 烟台朗博商贸有限公司
- 发明人:
- 林杰
- 申请号：
- CN201410574660.0
- 公开号：
- CN104304439A
- 申请日:
- 2014.10.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种贮存冬枣的固体保鲜剂。其特征在于：各组分物质及其质量份数为：硅酸钙10~20份、壳聚糖10~14份、高锰酸钾6~8份、甲壳素0.5~1.5份、富马酸二钾酯9~11份、木质素1~3份、硬脂酸0.5~1.5份。其机理是通过调节小环境气体，抑制冬枣的呼吸强度，延缓早实衰老，从而延长果实的保鲜期。本发明贮存冬枣并配合冰温保鲜，其保鲜期可延长至5个月以上，且方法简单易行，对环境湿度要求也不高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
