一种广式莲蓉翻沙蛋黄月饼的制作方法
- 专利权人:
- 重庆大师傅食品有限公司
- 发明人:
- 任世兵,韩阳
- 申请号：
- CN201811127267.1
- 公开号：
- CN108850075A
- 申请日:
- 2018.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗言刚
- 摘要：
- 本发明公开了一种广式莲蓉翻沙蛋黄月饼的制作方法，包括：准备饼皮材料，准备月饼馅材料，准备咸蛋黄材料，制作月饼，烤制月饼。通过该方法制得的广式莲蓉翻沙蛋黄月饼，低热量、高膳食纤维，口感细腻，甜度适宜，且具有健胃消食促消化、生津止渴的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
