橘子冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 熊雄
- 发明人:
- 熊雄
- 申请号：
- CN201711126527.9
- 公开号：
- CN107691758A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种橘子冰淇淋及其制备方法,所述橘子冰淇淋由下述重量份的原料制备而成:水65‑75份、橘子汁5‑10份、橙子汁3‑5份、脱脂奶粉5‑15份、绿茶粉3‑5份,玉米粉3‑5份,植物油4‑10份、麦芽糖10‑15份、柠檬酸0.01‑0.1份、橘子香精0.01‑0.1份、柠檬黄色素0.01‑0.1份、日落黄色素0.01‑0.1份、单硬脂酸甘油酯0.1‑0.3份、稳定剂0.1‑0.5份。本发明提供的橘子冰淇淋,制作方法简单,可适用于大规模的工业生产,且制备出的橘子冰淇淋香甜可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
