一种粉皮生产工艺及其设备
- 专利权人:
- 陈千顺
- 发明人:
- 陈千顺
- 申请号：
- CN201310009716.3
- 公开号：
- CN103918964A
- 申请日:
- 2013.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉皮生产工艺及其设备，工艺包括选料、和浆、上浆、定型、水煮、低温冷却、脱离等步骤，设备包括机架，机架设有第一传送带，第一传送带的两端设有第一链条，并与电机相连；机架上部设有第二传送带，第二传送带的两端设有第二链条，并与电机相连，第二传送带上设有粉皮成型模具，第一传送带与第二传送带的运动传输方向相反，机架上设有第一覆浆器；机架沿第一传送带传输方向依次设有蒸汽定型箱、热水箱和冷水箱；本发明的优点在于：工艺简单，设计合理，操作方便，能够对粉皮进行形状多样化和批量化生产，提高了产品质量和卫生质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
