一种具有治疗作用的狗肉酿造酒及其制备方法
- 专利权人:
- 重庆义唐贸易有限公司
- 发明人:
- 徐春辉
- 申请号：
- CN201610975385.2
- 公开号：
- CN106479807A
- 申请日:
- 2016.11.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种熟狗肉酿造酒，由原料按重量份配比例分别为：肉3‑4份，糯米10‑12份，曲米1‑2份，水15‑18份组成经酵母和复合催化剂置于容器内进行发酵1‑1.5个月，然后进行榨酒、过滤、高温灭菌、澄清、再过滤、再杀菌后包装即得，本发明的狗肉酿造酒的酒精度低，营养成分丰富，天然健康，并具有保健，治病功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
