一种快速检测油炸食品中铝含量的XRF方法
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 吴时敏,华宏英
- 申请号：
- CN201410686805.6
- 公开号：
- CN104374790A
- 申请日:
- 2014.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 叶敏华
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速检测油炸食品中铝含量的XRF方法(X射线荧光光谱法)，该方法包括以下步骤：第一步：利用有机标准品制作铝元素标准曲线；第二步：待测样品进行预处理，冷冻后研磨成细粉末；第三步：对研磨后的粉末样品进行干燥；第四步：利用镶嵌法对粉末样品进行压片；第五步：用XRF对压片后样品进行检测，参考制得的标准曲线，得到待测样品中铝含量。与现有技术相比，本发明前处理过程简单、时间短，没有用到有机试剂，对环境没有污染。本发明方法可以满足以油条为代表的油炸食品中铝含量是否超标的检测要求。该方法在快速初筛油炸食品中铝含量是否超标方面有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
