一种检测油炸食品中多环芳烃的方法
- 专利权人:
- 上海交通大学
- 发明人:
- 吴时敏,曾健雄,王琳
- 申请号：
- CN201410002007.7
- 公开号：
- CN103776924A
- 申请日:
- 2014.01.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 叶敏华
- 摘要：
- 本发明涉及一种检测油炸食品中多环芳烃的方法，该方法包括以下步骤：第一步，制作各种多环芳烃的线性标准曲线；第二步，对油炸食品进行预处理，提取出油炸食品中的多环芳烃；第三步，对油炸食品中的多环芳烃进行净化处理；第四步，净化处理后的样品经气相色谱-质谱检测后，参考第一步制得的线性标准曲线，得到油炸食品中的各种多环芳烃含量。与现有技术相比，本发明采用两步液液萃取提高了分离纯度，相比其他方法节省了时间，减少了有机溶剂的使用和废物的产生，同时可富集痕量分析物，回收率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
