Provided is pet food production method having a step in which a dough that is mixed with an expansion agent, a preservative, and a pH regulator, is heated and foamed, and food grains are produced, said food grains containing an animal-derived raw material and having a crude protein content of 10-35 mass%, a moisture content of 20-35 mass%, and a pH not exceeding 6.5.L'invention concerne un procédé de fabrication d'aliment pour animaux de compagnie qui présente une étape au cours de laquelle une pâte dans laquelle sont mélangés une levure chimique, un agent de conservation et un agent régulateur de pH, fait l'objet d'un chauffage et d'une expansion, et un aliment en grains qui contient une matière première d'origine animale, dont la teneur en protéine brute est comprise entre 10 et 35% en masse, dont la teneur en eau est comprise entre 20 et 35% en masse, et dont le pH est inférieur ou égal à 6,5, est fabriqué.膨張剤と保存料とｐＨ調整剤が配合された生地を加熱発泡して、動物由来原料を含み、粗タンパク質含有量が１０～３５質量％であり、水分含有量が２０～３５質量％であり、かつｐＨが６．５以下であるフード粒を製造する工程を有するペットフードの製造方法。
