一种低温淀粉酶菌株、低温淀粉酶及其生产方法
- 专利权人:
- 新疆农业科学院微生物应用研究所
- 发明人:
- 茆军,张志东,冯怀蓉,王小红,唐琦勇,孙建,娄恺,魏东,石玉瑚,闫论
- 申请号：
- CN200510118205.0
- 公开号：
- CN1952115A
- 申请日:
- 2005.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种产生低温淀粉酶的中间气单孢菌(A.media)和利用此菌株生产低温淀粉酶的生产方法，同时还提供了低温淀粉酶。通过利用中间气单孢菌(CGMCC.No.1490)，建立菌种保藏、复壮及选育的系统方法，经过培养基配方优化筛选及发酵工艺条件优化控制，确立了生产低温淀粉酶的方法，生产出低温淀粉酶具有良好的低温活性、高酶活。可广泛用于造纸、食品、医药工业，如饴糖、啤酒、黄酒、葡萄糖、味精、抗生素等行业，并具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
