PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooling device for an ice candy mold that improves the productivity of ice candies.SOLUTION: A cooling device for an ice candy mold includes a brine tank 20 in which brine circulates, a plurality of jet members 70 with a brine jet nozzle, and brine supply tubes 24 connected to the jet members 70. The brine tank 20 has a nearly rectangular bottom face 21B extending in the direction of travel of the mold, side faces 21R and 21L standing on the right side and left side respectively in the direction of travel of the mold, a rear side face 21T standing on the rear side in the direction of travel of the mold, and a front side face 21E on the front side in the direction of travel of the mold. The jet members 70 are arranged alternately on the right and left side faces 21R, 21L of the brine tank 20 in the direction of travel of the mold. The brine is blown toward the inside of the brine tank 20 to hit the side faces of the mold.COPYRIGHT: (C)2014,JPO&INPIT【課題】氷菓の製造効率をよくするための氷菓モールド冷却装置を提供する。【解決手段】内部にブラインが循環するブライン槽20と、ブライン噴出口を有する複数の噴出部材70と、噴出部材70に連結されたブライン供給管24とを備え、ブライン槽20が、モールドの進行方向に延びた略長方形の底面21Bとモールドの進行方向の左右に直立する側面21R,21Lとモールドの進行方向の後方に直立する後側面21Tとモールドの進行方向の前方に直立する前側面21Eとを有し、噴出部材70をモールドの進行方向に向かって交互にブライン槽20の左右側面21R,21Lに配置するとともに、ブライン槽20の内側に向けてブラインを噴出することによってモールドの側面にブラインが当たるようにする。【選択図】図1
