您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种桦树汁蒸馏酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 兰兴
- 发明人:
- 兰兴,兰百龙,张宝峰,王丕亮
- 申请号：
- CN201810763329.1
- 公开号：
- CN108676666A
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 陈润明
- 摘要：
- 本发明属于酒类生产加工技术领域，尤其涉及一种桦树汁蒸馏酒及其生产工艺。本发明桦树汁蒸馏酒生产工艺如下：原料处理→前发酵→后发酵→原酒蒸馏→贮存调配→净化处理，制得的桦树汁蒸馏酒保留了桦树汁所含的微量元素及矿物质，还产生了对人体有益的酸类、脂类；蒸馏过程不仅提高了酒精度，赋予蒸馏酒独特的酒香，还去除了对人体健康不利的杂醇油、醛类、甲醇、铅和氰化物等杂质。桦树汁蒸馏酒具有较高的营养价值，具有止咳、祛痰、平喘、抗菌、抗疲劳、抗衰老等保健作用。本发明提高了桦树汁的经济附加值，制得的桦树汁蒸馏酒澄清透明，具有清雅醇和的口感和独特的酒香，可以调配出不同酒精度满足不同消费者饮酒又要补身体的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
