冷冻干燥的食物产品

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专利权人:

信越化学工业株式会社

发明人:

深泽美由纪,早川和久

申请号：

CN200510068823.9

公开号：

CN1695468A

申请日:

2005.05.11

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

郭建新

摘要：

包含水溶性纤维素醚和琼脂的冷冻干燥食品，在再水合时和此后冷却时都保持其形状并呈现出比得上原物的口感。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/