一种酸刺酒的新型酿造工艺方法

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专利权人:

杨安顺

发明人:

杨安顺,周小金

申请号：

CN200710067025.3

公开号：

CN101012423A

申请日:

2007.02.01

申请国别(地区):

中国

年份:

2007

代理人:

摘要：

一种酸刺酒的新型酿造工艺方法；它是以野生酸刺果为原料，经过破碎、打浆、主发酵(加糖水和人工培养酵母)、压榨等工序制成的酒；可为人们提供一种清亮透明，无沉淀物的酸刺酒。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/