一种苹果酒的酿造工艺方法
- 专利权人:
- 杨安顺
- 发明人:
- 杨安顺,周小金
- 申请号：
- CN200710067023.4
- 公开号：
- CN101029294A
- 申请日:
- 2007.02.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种环保的果酒的酿造工艺方法。选择无销售价值的残、次、落果作原料放入1％至2％稀盐酸溶液中浸洗，去除农药污染。然后用清水冲刷洗净，经过破碎榨汁、调液、接曲发酵、陈酿半年后即可得到成品苹果酒。可以向人们提供环保、可口的果酒，又可以增加果农的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
