红树莓混浊果汁饮料
- 专利权人:
- 沈阳贵虹小浆果生物技术研发中心
- 发明人:
- 王贵虹,何守林,任静
- 申请号：
- CN200710010027.9
- 公开号：
- CN101002619A
- 申请日:
- 2007.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张志刚
- 摘要：
- 红树莓混浊果汁饮料，涉及一种果汁食品饮料其配比为：红树莓∶水＝1∶3；向上述配比液中添加辅料：糖度(白砂糖)：11.5％；酸度(柠檬酸)：pH＝3.5；果胶为上述果汁配比重量的0.08％，CMC 0.2％。首先挑选红树莓→加热90℃处理→过100目取汁→添加辅料调配→胶体磨加工→均质处理→脱气→加热90℃→罐装→杀菌→冷却→成品。该饮料不用添加色素，可酿制成色彩艳丽的纯天然饮料，含天然植物SOD、树莓酮、水杨酸等品质和精华，为人们提供了一种具有养颜美容、抗癌、抗衰老、降压、降脂和预防贫血、肠胃病、心脑血管疾病的保健功效的果汁饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
