一种椒麻鸡调料及其生产工艺
- 专利权人:
- 成都百味坊贸易有限公司
- 发明人:
- 王丹枫,潘秀云,陈学德
- 申请号：
- CN201510690069.6
- 公开号：
- CN105285878A
- 申请日:
- 2015.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种椒麻鸡调料及其生产工艺，所述调料的原料按重量份数计，包括：食用油200—300份，豆瓣酱40—55份，豆豉15—25份，香料粉5—15份，鲜味剂75—90份，小米椒40—60份，调料经过组分筛选和配比，经过炒制、熬煮、包装制得，所述椒麻鸡调料使用便捷，烹制时直接加入即可，在节约原料和时间的同时，方便消费者做出口味地道的椒麻鸡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
