一种利用麻竹叶加工粽叶的方法
- 专利权人:
- 重庆市林业科学研究院
- 发明人:
- 李彬,童龙,陈丽洁,耿养会,谢锦忠,张玮
- 申请号：
- CN201610516560.1
- 公开号：
- CN106142268A
- 申请日:
- 2016.07.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用麻竹叶加工粽叶的方法，采用麻竹叶为粽叶加工材料，工艺流程包括：麻竹叶采摘—护绿剂护绿—分选叠把—超低温冷冻处理—烘干—出炉回潮；其中，所述护绿工艺是将叶片置于叶绿素铜钠盐中浸泡20min，再将叶片放入电化学装置中进行电化学处理。本发明能够利用麻竹叶来补充粽叶资源，缓解供需矛盾，同时利用叶绿素铜钠盐对粽叶进行护绿，避免食品安全问题，并应用电化学的方式促进反应的发生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
