银杏罐头的制备方法
- 专利权人:
- 浙江长兴古银杏食品科技有限公司
- 发明人:
- 钱良如
- 申请号：
- CN201510104915.1
- 公开号：
- CN104824154A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡根良
- 摘要：
- 本发明提供了一种银杏罐头的制备方法，包括以下步骤：步骤一、采摘；步骤二、堆放；步骤三、去皮；步骤四、二次清洗；步骤五、将二次清洗后的银杏倒入夹层锅内；步骤六、煮沸；步骤七、碎壳；步骤八、清洗、虑水称重装罐；步骤九、注入汤汁后真空密封，然后杀菌，杀菌后冷却得到银杏罐头；步骤十、将银杏罐头在35-37℃的恒温室内放置3至5天，去除漏罐、胀罐、瘪罐罐头得到合格的银杏罐头。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
