The present invention relates to the use, in a cosmetic, dermatological or pharmaceutical composition, of at least one compound of formula (I): in which: R2 represents a hydrogen atom or a methyl or ethyl radical； R3 represents a linear C1-C12 alkyl radical, optionally substituted with a hydroxyl group； or a linear C2-C12 alkenyl radical, optionally substituted with a hydroxyl group； as a preserving agent. The invention also relates to certain novel compounds and to the cosmetic, dermatological or pharmaceutical compositions comprising them.La présente invention concerne l'utilisation, dans une composition cosmétique, dermatologique ou pharmaceutique, d'au moins un composé de formule (I) : dans laquelle - R2 représente un atome d'hydrogène ou un radical méthyle ou éthyle； - R3 représente un radical alkyle linéaire en C1 -C12, éventuellement substitué par un groupe hydroxyle； ou bien un radical alcényle linéaire en C2-C12, éventuelle¬ ment substitué par un groupe hydroxyle. en tant qu'agent conservateur. L'invention concerne également certains composés nouveaux et les compositions cosmétiques, dermatologiques ou pharmaceutiques les comprenant.
