黑树莓饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 贵州北极熊实业有限公司
- 发明人:
- 陈博,杨雷,梁丽娟
- 申请号：
- CN201210097408.6
- 公开号：
- CN102613631B
- 申请日:
- 2012.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以黑树莓为原料的饮料制品及其制作方法。一种黑树莓饮料，包括黑树莓原汁25％-40％，食用酸0.15％-0.18％，食用糖6％-8％，果胶0.03％-0.04％，蜂蜜0.2％-0.3％和余量的水，黑树莓果实经冷打浆、过滤，辅料混合，高温瞬时杀菌，热灌装等几个步骤制得成品；本发明的有益效果：通过配料及制作方法的优化，最大限度的保持黑树莓的营养成分及色、香、味，对人体营养摄入平衡有显著效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
