Cornbread, which is shallow baked, cut into small units and flavored with chocolate, fruits, nuts, vegetables, cinnamon, sugar, vanilla, coffee, flavors or spices, useful e.g. as a breakfast cereal substitute
Muhammed Emin Bahadir; MUHAMMED EMIN;BAHADIR, MUHAMMED EMIN;BAHADIR
发明人:
BAHADIR, MUHAMMED EMIN,gleich Anmelder
申请号：
DE102012009679
公开号：
DE102012009679A1
申请日:
2012.04.27
申请国别(地区):
DE
年份:
2013
代理人:
摘要：
Ziel ist es ein Frühstücksprodukt auf Basis von Maisbrot herzustellen welches in Verbindung mit verflüssigtem Joghurt oder Milch verzehrt werden kann. Dabei können die Maisbrotflocken warm oder kalt sein. Im Gegensatz zu herkömmlichen Frühstücksflocken ist dieses Produkt Kalorienärmer und sättigender. Ebenso kann aus demselben Teig Kekse hergestellt werden.Anwendung finden die Produkte Maisbrotflocken als vollwertige Nahrung (Frühstück, Mittagsessen und Abendessen). Maisbrotkekse finden ihre Anwendung als Snack oder Knabber-Artikel.Die Grundzutat des Produktes ist der Teig für Maisbrot. Dieser kann dann unverändert weiterverarbeitet werden oder mit weiteren Zutaten verfeinert werden. Beispiele für weitere Zutaten sind Schokolade, Früchte, Nüsse, Gemüse, Zimt, Zucker, Vanille, Kaffee, Aromen oder Gewürze. Die Form des Produktes ist ein Würfel mit einer Seitenlange von ca. einem Zentimeter. Weitere mögliche Formen sind Quader und Bällchen. Die Kekse haben dabei die Klassische Form und können in verschiedenen Größen angeboten werden.Cornbread, which is shallow baked (10 mm), cut into small units and flavored with chocolate, fruits, nuts, vegetables, cinnamon, sugar, vanilla, coffee, flavors or spices, is claimed. An independent claim is also included for corn bread flakes which can be consumed warm, where the flakes are warmed using microwave oven or a pan.
