A method of providing an animal food having an active. A Probiotic animal food having a low water activity that can be contained within a package having a low vapor transmission rate. The animal food can have a shelf life sufficient to deliver a target dose of Probiotic to an animal. The water activity of the animal food can be controlled. The activity level of the Probiotic can be controlled.L'invention porte sur un procédé pour fournir un aliment pour animaux ayant une matière active. Un aliment pour animaux probiotique ayant une faible activité de l'eau peut être contenu à l'intérieur d'un emballage ayant un faible taux de transmission de vapeur. L'aliment pour animaux peut avoir une durée de vie en rayonnage suffisante pour délivrer une dose cible d'aliment probiotique à un animal. L'activité de l'eau de l'aliment pour animaux peut être contrôlée. Le niveau d'activité de l'aliment probiotique peut être contrôlé.
