荔枝香蕉复合果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 王惠莹
- 发明人:
- 王惠莹
- 申请号：
- CN201310155775.1
- 公开号：
- CN103222569A
- 申请日:
- 2013.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开了一种荔枝香蕉复合果酱及其制备方法，它由以下重量份的原料组成：荔枝100～150份、香蕉50～110份、糖20～80份、中草药调味剂2～8份、黄原胶0.5～2.5份、柠檬酸1～5份、水25～50份，并经过荔枝汁的制备、香蕉汁的制备、配料、混合、浓缩和灌装、杀菌等步骤制备而成，具有营养丰富、风味独特、绿色健康的特点。本发明采用荔枝、香蕉为主要原料进行果酱的制作，来源广泛且成本低廉，克服了单纯以荔枝为原料生产果酱时，风味单一、营养不全面，吃多易上火的缺陷，且其工艺简单，成本低，不污染环境，易于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
