PURPOSE: A food composition for enhancing the concentration of a user, and a producing method thereof are provided to prevent the sleepiness of the user during work. CONSTITUTION: A producing method of a food composition comprises the following steps: pre-processing capsicum spp plants, and drying to obtain red pepper powder having different degrees on spicy taste by the content of capsaicinoid； pre-processing and drying lycium chinense, and crushing to obtain lycium chinense powder； and mixing the red pepper powder and the lycium chinense powder, and molding pills using the mixture after adding honey.본 발명은 고추류의 식물을 전처리한 후 건조하여 캡사이시노이드 함량에 따라 매운맛 정도가 다른 고추분말을 제조하는 단계； 구기자를 전처리한 후 건조하여 분말화하는 구기자 분말제조 단계； 및 상기 고추 분말 및 상기 구기자 분말을 혼합하는 단계를 포함하는 졸음방지 및 집중력을 향상시키는 식품조성물의 제조방법 및 그를 이용한 식품조성물에 관한 것으로, 운전이나 학업 등의 작업 중 작업자의 졸음을 방지하고 피로감을 개선시키는 식품조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
