果蔬豆腐及其制备工艺
- 专利权人:
- 刘凤侠
- 发明人:
- 刘凤彦,刘凤侠,李涛,杨大军,马荣华
- 申请号：
- CN200810229022.X
- 公开号：
- CN101411431A
- 申请日:
- 2008.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 姜婷婷
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养丰富的果蔬豆腐及其制备工艺，由下述原料按重量比制备而成，大豆∶大豆油∶果蔬＝100-300∶60-70∶10-50。本发明所制豆腐味道鲜香，口感滑嫩，色泽美观；原料简而不繁，来源易得；加工制造工艺简单，流程短，便于把握运用，生产运输储存无任何风险，具有广泛市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
