The present invention addresses the problem of providing a citrus-flavored nonalcoholic beverage that has the body and mouthfeel of an alcoholic beverage, has a complex, balanced flavor, imparts a good refreshing feeling, and suffers little deterioration over time after production. To solve this problem, provided is a citrus-flavored nonalcoholic beverage that comprises a citrus flavor, a sour substance and 0.7-1.6 w/v% of substantially indigestible dextrin.La présente invention aborde le problème de la fourniture dune boisson non alcoolique à saveur dagrume qui possède un corps et une sensation en bouche dune boisson alcoolisée qui présente une saveur équilibrée, complexe, qui confère une sensation rafraîchissante satisfaisante et qui ne se détériore presque pas dans le temps après production. Pour résoudre ce problème, linvention concerne une boisson non alcoolique à saveur dagrume qui comprend une saveur dagrumes, une substance acide et 0,7 à 1,6 w/v % de dextrine difficilement digestible.発明の課題は、アルコール飲料らしいボディ感と複雑味のあるバランスのよい味わいを呈し、スッキリ感に優れ、製造後経時的に劣化臭が発生し難い柑橘類風味ノンアルコール飲料を提供することである。課題の解決手段は、柑橘類のフレーバー、酸味物質、及び0.7~1.6w/v%の難消化性デキストリンを含有する柑橘類風味ノンアルコール飲料である。
