一种火龙果还原汁的制作方法
- 专利权人:
- 河源市现代农业科技研究所
- 发明人:
- 严汉彬,戴添基,徐艳,邱元凯,何顺飞
- 申请号：
- CN201610315313.5
- 公开号：
- CN105942077A
- 申请日:
- 2016.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种火龙果还原汁的制作方法，包括如下步骤：（1）火龙果皮粉末；（2）火龙果皮粉末溶液；（3）超声波提取；（4）加乙酸；（5）过柱；（6）分离花青素；（7）花青素提取液提纯；（8）火龙果还原汁。本发明所述一种火龙果还原汁的制作方法开发了功能成分含量高的火龙果还原汁，利于贮藏运输和销售及食用；一种火龙果还原汁的制作方法进行了超声波提取，增加了火龙果皮细胞的通透性，提取率更高；制作火龙果还原汁预先进行了湿处理，防止了火龙果细胞与功能成分突然遇水膨胀而遭受破坏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
