一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法
- 专利权人:
- 厦门欧凯科技有限公司
- 发明人:
- 管显兴,伍素芳,李钦涛,孙金玉
- 申请号：
- CN201711164190.0
- 公开号：
- CN107980897A
- 申请日:
- 2017.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 方惠春
- 摘要：
- 本发明公开了一种常温可食涂膜果蔬保鲜剂及其使用方法。常温可食涂膜果蔬保鲜剂，包括如下百分比的组分：纯水83.0‑91.0％、甘油2.0‑6.0％、桉叶油2.0％、变性淀粉1.0‑3.0％、单硬脂酸甘油酯1.0‑3.0％、蔗糖脂肪酸酯1.0‑3.0％、氯化钙0.4‑1.0％、阿拉伯胶0.2‑0.8％。本发明所述常温可食涂膜果蔬保鲜剂可用于莲雾的采后保鲜，防止采后莲雾的水分散失、硬度降低、腐烂等现象的发生，也可用于其它果蔬中，如苹果、柑橘、秋葵等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
