一种食品保鲜剂的配方
- 专利权人:
- 徐州澳鹏食品有限公司
- 发明人:
- 邢秋明
- 申请号：
- CN201711253700.1
- 公开号：
- CN107969602A
- 申请日:
- 2017.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种食品保鲜剂的配方，配方中的原料按重量百分比组成分别是：银杏叶5‑15%、贝壳类1‑5%、花生红衣1‑10%、肉桂5‑15%、茶叶3‑9%、月桂酸单甘油酯C2‑3%、三聚磷酸钠1‑5%、六偏磷酸钠11‑19%、焦磷酸钠5‑7%、抗坏血酸钠3‑5%、碳酸氢钠3‑5%、硫酸亚铁3‑5%、活性炭5‑10%，通过本方法制备的食品保鲜剂，对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌及酵母菌有较强的抑制作用，并具有较强的抗氧化功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
