A method for treating soluble coffee, the method comprising: providing a soluble coffee powder; provide a coffee oil in an amount of 0.5 to 4% by weight relative to soluble coffee powder; provide water in an amount of 1 to 3% by weight relative to soluble coffee powder; and mix the soluble coffee powder with the coffee oil and then with the water.Un método para tratar café soluble, el método que comprende: proporcionar un polvo de café soluble; proporcionar un aceite de café en una cantidad del 0,5 al 4 % en peso con relación al polvo de café soluble; proporcionar agua en una cantidad del 1 al 3 % en peso con relación al polvo de café soluble; y mezclar el polvo de café soluble con el aceite de café y a continuación con el agua.