A coffee composition comprising roasted ground coffee beans coated, wherein a coating of a coating composition having at least one component with a glass transition temperature of 30 ° C to 60 ° C is formed on at least part of the surface of the roasted coffee grounds, the coating composition having one or more component (s) selected from the group consisting of a coffee extract, a tea extract, a dairy product, a sweetener, a nutritional supplement and mixtures thereof, and where the density of the coating is equal to the theoretical density of the coating composition.Una composición de café que comprende granos de café molido tostado recubierto, donde un recubrimiento de una composición de recubrimiento que tiene al menos un componente con una temperatura de transición vítrea de 30 ºC a 60 ºC se forma sobre al menos parte de la superficie de los posos de café tostado, teniendo la composición de recubrimiento uno o más componente(s) seleccionados del grupo que consiste en un extracto de café, un extracto de té, un producto lácteo, un edulcorante, un suplemento nutricional y mezclas de los mismos, y donde la densidad del recubrimiento es igual a la densidad teórica de la composición de recubrimiento.
