一种鱼肉松的制作方法
- 专利权人:
- 沈阳创达技术交易市场有限公司
- 发明人:
- 李翠,栾清杨
- 申请号：
- CN201310235679.8
- 公开号：
- CN103349304A
- 申请日:
- 2013.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鱼肉松的制作方法，属于食品技术领域。包括如下步骤：1、将鱼清洗，在鱼腹内放入辛辣料和料酒，防止蒸锅中蒸5分钟；2、鱼肉蒸熟之后，将鱼刺剔除，之后将鱼肉切成小块；3、将鱼肉放入微波炉中高火烘烤2分钟，之后翻转鱼肉，在高火烘烤1分钟；4、将烘烤好的鱼肉放入料理机中，使用干磨刀，将鱼肉打碎成绒状；5、将鱼肉松放入干净的容器内，放入冰箱冷藏室。本发明的优点：采用天然的方法，不使用大型机械，没有任何污染，口味纯正，营养新鲜。并且安全，无副作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
